Физико-химические показатели
|
№ |
Наименование показателя |
Значение показателя |
|
1. |
Внешний вид и цвет |
Белый кристаллический порошок |
|
2. |
Идентификация лимонной кислоты |
Выдерживает испытание |
|
3. |
Растворимость |
Выдерживает испытание |
|
4. |
Прозрачность и чистота раствора |
Выдерживает испытание |
|
5. |
Массовая доля воды, % |
7,5 – 9,0 |
|
6. |
Тяжелые металлы, ppm |
≤ 10 |
|
7. |
Массовая доля оксолатов, ppm |
≤ 360 |
|
8 |
Кальций, ppm |
≤ 200 |
|
9 |
Железо, ppm |
≤ 50 |
|
10 |
Массовая доля хлоридов, ppm |
≤ 50 |
|
11 |
Массовая доля сульфатной золы, % |
≤ 0,1 |
|
12 |
Массовая доля сульфатов, ppm |
≤ 150 |
|
13 |
Массовая доля кислоты моногидрата (С6H8O7·H2O), % |
99,5 – 101,0 |
|
14 |
Бактериальные эндотоксины, IU/MG |
≤ 0,5 |
|
15 |
Массовая доля алюминия, ppm |
≤ 0,2 |
Применение: в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки (антиоксидант Е330), также в качестве консерванта для увеличения сроков сохранности мяса, желе и пресервов; в медицинской, химической, нефтяной и других видах промышленностей. Широко используется в бытовой химии в качестве очистительного средства.
Хранение: в закрытых хорошо проветриваемых помещениях вдали от влаги и прямых солнечных лучей.
Транспортировка: транспортом, исключающим попадание влаги, (кузова закрытого типа (фургоны).
Требования безопасности: не опасен.
Гарантийный срок хранения: 3 года.